
Sind das nicht spitzen Aussichten, Spitzenwetter und Fichtenspitzen……
Schmeckt gut, tut gut: Aus diesen frischen grünen Fichtenspitzen kann man einen Sirup kochen, der nicht nur lecker schmeckt sondern auch ein Hausmittel gegen Husten, Heiserkeit und Erkältung ist.
und so gehts:

Zuerst müsst ihr natürlich die frischen grünen Spitzen sammeln (vier handvoll dürfen es schon sein!). Nun die Spitzen waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedeckt aufkochen und ca 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Sud (mit den Spitzen) abkühlen lassen und über Nacht an einem kühlen Platz stehen lassen. Jetzt siebt ihr erst die Spitzen ab und koch den Sud 1:1 mit Kandiszucker ein (mindestens 30 Minuten köcheln lassen). Zuletzt füllt ihr den Sirup in saubere heiße Gläser ab. Mit dem Sirup kann man nicht nur Tee süßen, er schmeckt auch gut als Brotaufstrich.



































